Fam Ngo

38 Mühlenstraße
Berlin, 13187

Telefonnummer : 03055621718

SterneSterneSterneSterneSterne
5 von 5 (3 Bewertungen)



Diese Lieferservice / Restaurant serviert Vietnamese, Asian, Southeast Asian.




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Ihre Gesamtwertung für Fam Ngo in Berlin

Essen : Service :

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Fam Ngo Menükarte



Starters

  • Bo Cuon La Lot (4 Stk.) zartes Rindfleisch eingerollt in Betelblättern, serviert mit Salat und Chili- Limetten-Dressing
  • Tempura Wild Flower - Banh Bao Chien gebackene bunte Mehlblume mit herzhafter Füllung aus Morcheln, Wasserkastanien, Wurzelgemüse und Tofu, dazu hausgemachteKnoblauch-Mayonnaise verfeinert mit Kurkuma
  • Tom Chien Com (3 Stk.) panierte Riesengarnelen mit Schwanzsegment, frischem Salat und hausgemachter Unagi-Sauce

Mains

  • Fam Ngo Pho Suppe Tofu traditionelle vietnamesische Nudelsuppe mit Reisbandnudeln in einer Brühe aus Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Sternanis, Nelken, Zimt, Koriander, Sojasauce und Kardamom, dazu Frühlingszwiebeln, Buchenpilze, Karottenstreifen, frische Kräuter, Limette und Gemüse der Saison
  • Com Ca Tim gegrillte Aubergine, hausgemachte Tofu-Quiche, karamellisierte Zwiebeln, Nori-Blätter, Frühlingszwiebeln, eingelegtes Wurzelgemüse, Spinat und eine Limetten-Knoblauch- Sojasauce, verfeinert mit Kräutern der Saison, serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis
  • Banh Bao Burger gedämpftes Bao-Brötchen in einem knusprig goldbraunen Kurkuma Tempuramantel in Kürbis- oder Sojamarinade, Blattsalat, eingelegter Möhre, Rettich, saurer Gurke, geröstetem Sesam, hausgemachter Mayonnaise und Süßkartoffel-Pommes, dazu gegrilltes Kalbsteak
  • Udon Spezial Zitronen-Kurkuma-Sauce in Kokosmilch mit Brokkoli, Sojasprossen, Blumenkohl, Zucchini, Zuckerschoten, Möhren, Limettenblättern, Zitronengras, Weißwein und gegrilltem Thunfisch

Desserts

  • Mochi (3 Stk.) japanischer Reiskuchen
  • Snow White Banane im Klebreismantel, gegrillt in einem Bananenblatt, dazu cremige Kokosmilch, frische Früchte und Schokoladenraspeln
  • Ice Cream Coconut Kokosnuss-Eiscreme

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